מתכננים טיול לריו דה ז'נרו ומחפשים אוכל טבעוני או צמחוני? קבלו את ההמלצות שלי!
אם אתם צמחונים/טבעונים שמבקרים בברזיל, כדאי שתדעו: המנה הקלאסית כאן היא אורז ושעועית, אבל לרוב השעועית מבושלת עם בשר. אז תמיד כדאי לבדוק ולבקש את הגרסה הצמחונית.
למזלנו, בריו יש הרבה מסעדות טבעוניות וצמחוניות נהדרות.
ממאכלים מסורתיים כמו אורז ושעועית ועד למקומות מודרניים עם תחליפי בשר וחלב, יש כאן משהו לכולם.
בנוסף, ריו מארחת אירועים טבעוניים מעולים כל שבועיים—ירידים עם אוכל טבעוני פנטסטי שלא תמצאו במסעדות, כמו גבינות, קושיניה (חטיף ברזילאי), גלידות ועוד. במהלך חמשת החודשים שלי בריו, הספקתי לבקר כמעט בכל יריד, ואפילו החברים הלא-טבעוניים שלי נהנו מאוד.
תבדקו את עמוד הפייסבוק שלהם כדי להתעדכן באירועים הקרובים.
למקומות בילוי אחרי ארוחת הערב, בדקו את המדריך הזה על חיי הלילה של ריו.
למידע נוסף על ריו וברזיל, לחצו כאן.
Teva – המסעדה הטבעונית הכי טובה בריו
Teva היא בקלות המסעדה הטבעונית הכי טובה בריו, ואולי אפילו בכל ברזיל. המסעדה והבר הצמחי היוקרתי הזה מציעים הכל: עיצוב מודרני, אווירה אקולוגית, והכי חשוב—מנות אורגניות מעולות. אסור לפספס את ה"סטייק" כרובית שלהם, והמנות הראשונות, שמבוססות על ירקות טריים, מלאות בטעמים. הקינוחים שלהם גם יוצאי דופן, מה שלא נפוץ בדרום אמריקה. מחיר: $$$ @tevavegetal
Gaia – טעמים קלילים מהמזרח התיכון
Over in Copacabana (near the Rock of Leme), Gaia is a charming, casual spot that’s strictly vegetarian with plenty of vegan options. They offer a mix of Latin and Middle Eastern dishes. The food is simple and tasty. I've been there several times and enjoyed every meal. @gaiaartecafe
Veganza
אני בדרך כלל לא חובבת בורגרים – טבעוניים או לא – אבל הרבורגר שינה לי את התפיסה! זה אחד מהבורגרים הטבעוניים הכי טעימים שאכלתי באמריקה הלטינית. יש להם כמה אופציות טבעוניות, כולל קלאסיקה ברזילאית: קוסיניה דה ג׳אקה, מאפה מטוגן עם jackfruit שהטעם שלו מזכיר עוף. להרבורגר יש כמה סניפים, אבל אני בדרך כלל הולכת לסניף בקניון ריו סול כדי לברוח מהחום. @hareburger
Hareburger
I’m not usually a burger fan—vegan or not—but Hareburger changed my mind! It’s one of the best vegan burgers I’ve had in Latin America. They offer several vegan options, including a Brazilian classic: Coxinha de Jaca, a fried pastry with jackfruit that has a chicken-like texture. Hareburger has multiple locations, but I usually went to the Rio Sul mall to escape the heat. @hareburger
Reino Vegetal – תשלום לפי משקל
המקום הזה הוא ממש פנינה נסתרת! הוא מוחבא ולא קל למצוא אותו, אבל לגמרי שווה את המאמץ. זה מקום בסגנון בופה שבו משלמים לפי משקל. המקום נמצא במרכז העיר, אז צריך לשים לב למספרי הרחובות ואז לעלות במדרגות. ברגע שמוצאים אותו, פשוט תעקבו אחרי הריח!
Bio Carioca – אוכל ברזילאי פשוט
ביו קריוקה הייתה המסעדה הטבעונית הראשונה שאכלתי בה בריו. היא ממוקמת בלב קופקבנה ומגישה אוכל ברזילאי פשוט וטעים. אחלה אופציה לעצור בה לארוחת צהריים אחרי בוקר בים. @biocarioca
Lampamaki- סושי טבעוני
למפמאקי מציעים סושי טבעוני "אכול כפי יכולתך". זה אולי לא היה הסושי הכי טוב שטעמתי, אבל אחלה אופציה למי שבאמת מתחשק לו סושי. חוץ מזה, תמיד אפשר להזמין סושי צמחוני במקומות אחרים.
