אוהבים אוכל צמחוני או טבעוני? הסירו דאגה מלבכם, סרי לנקה היא גן עדן לאוהבי אוכל מהצומח!
אמנם האוכל המקומי כאן חריף במיוחד, אבל תמצאו שפע של מנות טבעוניות וצמחוניות מסורתיות. גם מי שמחפש אוכל כשר יוכל למצוא כמה אפשרויות, במיוחד בקרבת בית חב"ד.
המטבח הסרי לנקי, שנשען רבות על השפעות הודיות, מבוסס במידה רבה על קטניות, ירקות וקוקוס, מה שהופך אותו לידידותי לצמחונים ולטבעונים. הנה כמה מנות מסורתיות ששווה לנסות:
- רוטי: בצק פשוט מקמח, מים ושמן, לרוב טבעוני. לפעמים מוסיפים חמאה, אז כדאי לבדוק. תוספות פופולריות הן בננה או דבש (למי שאוכל).
- הופרז (Hoppers): קרפ דק מקמח אורז שמקבל צורת קערה קטנה במחבת עמוקה.
- סטרינג הופרז (String Hoppers): אטריות אורז מאודות. מנה פשוטה שלא טומנת בחובה יותר מדי טעמים, אז לרוב אוכלים אותה עם קארי או מטבל כלשהו.
- סמבל (Sambol): תערובת קוקוס מטוגן, לפעמים בתוספת סוכר.
- חלב צמחי: קשה מאוד למצוא חלב צמחי מלבד חלב קוקוס בכמה מסעדות—בריא וטעים.
מיריסה: אוכל צמחוני וטבעוני בחוף הדרומי
Shady Lane & Aloha Cafe (צמחוני)
האטרקציה הכי כיפית במיריסה היא הסמודי בולז! אין כמו סמודי בול מרענן אחרי יום חם בחוף. שני המקומות האלה מציעים קערות סמודי מצוינות וגם טוסט אבוקדו שווה. שניהם פשוט מאסט!
Squeeze Me (צמחוני)
משאית קטנה שמגישה סמודי בולז בתוך פירות טריים שמשמשים כקערה, פשוט נועדו לאינסטגרם! רק אל תשכחו לבקש בלי חלב.
Pachamama (צמחוני)
מסעדה קטנה וחמודה שהייתה די ריקה כשביקרתי, אבל האוכל היה מעולה. הפנקייקים הטבעוניים עם סירופ "מייפל" סרי לנקי היו מושלמים, ויש גם צ'יה פודינג וראפים נחמדים.
Zephyr (אופציות טבעוניות)
מקום מושלם לארוחה עם חברים, גם טבעונים וגם לא. יש כאן טוסט אבוקדו לארוחת בוקר, ותפוחי אדמה אפויים או פלפל ממולא לארוחת צהריים וערב. אחלה מקום לחוויית אוכל משותפת.
אונאוואטונה: היעד הצמחוני שלכם
The Hideout (אופציות טבעוניות)
אם אתם מחפשים אוכל מקסיקני מעולה, זה המקום בשבילכם. המסעדה נמצאת בקומה השנייה, קצת מוחבאת, אבל לגמרי שווה את החיפוש. תמצאו כאן טאקוס ובוריטו טבעוני מדהים שעשוי מג'אק פרוט—ממש כמו עוף, רק מהצומח!
Ni Hau Dumplins
מקום קטן עם שני סוגי מנות – דאמפלינגז או לחמניית באן, ולשתיהן קיימת אופציה טבעונית. לחמניית הבאן עם טופו הייתה מדהימה! והדאמפלינגז לא אכזבו. חזרתי לאכול שם גם יום למחרת.
The Yard (אופציות טבעוניות)
האבוקדו טוסט הכי טוב שאכלתי בכל סרי לנקה. הסמודי בול פחות הרשימו, אבל הטוסט היה מושלם!
Love Gelato
וכמובן, לקינוח חייבים קצת מתוק, אז קפצנו לחנות הגלידה ליד. יש שם גלידות טבעוניות בטעמי פירות ושוקולד. היה פשוט משולם!
מסעדות טבעוניות שוות בוואליגמה
Nomads Cafe
מסעדה מדהימה! הפוקה בול שלהם פשוט מדהיםםםם. אכלתי גם פנקייקים עם בננות מקורמלות שהיו מתוקים בקטע מטורף אבל טעים מאוד. אם הייתה לי הזדמנות, הייתי מנסה עוד כמה דברים מהתפריט.
אלה: אופציות טבעוניות ומערביות
Chill Bar
מסעדה מערבית עם תפריט מגוון – אוכל אמריקאי, איטלקי, סרי לנקי, הודי ותאילנדי. ההמבורגר הטבעוני היה מצוין, ואשמח לאכול שם בכל ארוחה.
Rainbow
מקום עם תפריט צמחוני וטבעוני מעולה. הבוריטו הטבעוני ומיץ הפירות היו נהדרים.
Spice Bar
מקום נחמד, היה די ריק בערב, והאופציות הטבעוניות היו מוגבלות, אז אכלתי פסטה ברוטב עגבניות. המחירים יותר טובים ב-Chill Bar.
אוכל סרי לנקי צמחוני בנוארה איליה
The Great Indian Hotel
מסעדה הודית עם אוכל לא חריף ומחירים סבירים. התפריט מגוון כך שכל אחד ימצא משהו לטעמו.
Simalya מסעדה איטלקית
מסעדה קטנה עם אוכל איטלקי, השירות היה איטי אבל הפסטה הייתה בדיוק מה שהייתי צריכה אחרי כל האוכל החריף.
The Thai Hotel
מסעדה תאילנדית במלון, לא יצא לנו לנסות, אבל היא נראית טוב.
אופציות טבעוניות בעיירת המבצר גאלה
The Calorie Counter
מסעדה בריאה עם תפריט רחב ואופציות טבעוניות. תוכלו למצוא שם דגים, ראפים, סלטים וקינוחים.
Isle of Gelato
מקום אינסטגרמי עם מזגן עוצמתי וגלידה טבעונית מדהימה! טעם השוקולד היה מושלם.
Dumplins Cafe
מסעדה קטנה עם דאמפלינגז ולחמניות באן.
Kandy
Balaji Dosai מסעדה צמחונית
המסעדה הכי פופולרית בעיר, צמחונית לגמרי ומלאה במקומיים ותיירים. המחירים מצחיקים, וזה המקום המושלם לנסות מנות סרי לנקיות.
טיפים למטיילים
- כדאי להביא שימורים מהארץ אם אתם מחפשים אוכל כשר.
- מסעדות רבות יציעו חלב קוקוס כתחליף לחלב רגיל.
- אם אתם מתכננים לבשל, חפשו מקומות אירוח עם מטבח מאובזר.
